Wie ich bereits schon in anderen Artikeln erzählt habe, dörre ich das Fleisch für Pixies Leckerlies selber. Ich habe ein bisschen zu viel über die Herkunft der Leckerlies recherchiert, die man so im üblichen Fressnapf/Futterhaus bekommt und kann diese seitdem nicht mehr verfüttern. Meinen Leckerlie-Test-Artikel findet ihr hier. 

In diesem Artikel stelle ich euch zudem zwei tolle Dörrmaschinen für jede Preisklasse vor, die ich für euch getestet habe.  Damit könnt ihr direkt selber loslegen.

Seitdem meine Dörrmaschine von Stöckli bei mir eingezogen ist, dörre ich alle 2-3 Wochen einmal komplett in allen fünf Etagen und bin damit total happy. Und Pixie erst! 😆

Natürlich habe ich in all den Wochen unterschiedlichste Sorten Fleisch ausprobiert und es gibt einige Fleischsorten, die sich besonders fürs Dörren eignen.
Darüber möchte ich euch in diesem Artikel berichten.

Was für Fleisch kommt in Frage?

Die wichtigste Regel is: je weniger fettig das Fleisch ist, desto besser lässt es sich dörren. So cool es auch ist mal Hühnerherzen oder -flügel zu dörren, aber es ist eine riesige, fettige Sauerei und dauert auch länger als das weitere Dörrfleisch. Denn durch das Fett enthält das Fleisch immer noch restliche Feuchtigkeit. Auch solltet ihr fettigeres, gedörrtes Fleisch als erstes und am Schnellsten verfüttern, da es echt zügig schimmeln kann. Und das ist ja mehr als ärgerlich. 🙄

Deshalb bin ich ein großer Fan von Fleisch mit so wenig Fett wie möglich. Super funktioniert Hähnchenbrust und vor allem auch Rinder-Gulasch. Beides lässt sich wunderbar in feine Scheiben zerteilen und dörrt schnell über Nacht.

Hühnchenbrust eignet sich übrigens fantastisch als kleiner Snack zwischendurch. Nach dem großen Spaziergang zum Beispiel. Denn so ein Streifen Hühnerbrust hat schon so seine 10-20 Gramm Dörrfleisch. Und im gedörrten Zustand ist dies ja ein Bruchteil dessen, was es als Frischfleisch war. Somit sind das dann gerne so 50 Gramm Frischfleisch oder sogar mehr. Solltet ihr auch immer unbedingt in die Futterbilanz mit rein rechnen falls euer Hund schnell zunimmt. 😉
Wie ihr übrigens ermittelt wieviel euer Hund so am Tag fressen sollte und darf, erfahrt ihr in diesem Artikel. 

Gulasch hinterher

Gulasch ist für mich das ideale Leckerlie-Fleisch. Es lässt sich mit einer Gartenschere wunderbar zu kleinen Brocken zerteilen, krümelt nicht und ist auch null fettig. Also perfekt für den Transport in einem Leckerliebeutel unterwegs. Hühnchenbrust zerfällt beim Zerteilen mit der Gartenschere leider in seine Einzelteile und daher nutze ich diese immer nur für Snacks.

Beefsteak vorher

Jede andere Form von mageren Rindfleisch ist ebenfalls super, was aber natürlich auf Dauer auch ganz schön kostenintensiv wird.
Ich habe mal zwei Stücke Beefsteak in schmale Streifen geschnitten und gedörrt. Die kamen als Leckerbissen fantastisch an.

Beefsteak nachher

Auch sehr gut fürs Dörren geeignet ist Leber. Wobei ihr dabei immer vorsichtig sein solltet mit dem Ankleben an der Dörrauflage.

Leber vorher

Hühnchen-Leber hat so wenig Eigenfett dass es teilweise festklebt. Da macht es Sinn die Auflage mit einer hauchdünnen Schicht Kokos- oder Olivenöl einzureiben. Wirklich ganz wenig, aber dann bleibt die Leber nicht dran hängen. Dörren lässt sie sich auf jeden Fall super und Pixie fand sie auch so richtig lecker.

Leber hinterher

Ich habe zudem einmal ausprobiert, wie das Fleisch wird, wenn man es vorher kocht. Mein „Testobjekt“ war Hühnerbrust. Einfach aus reiner Neugier.. aber das war nix. Erst einmal war es ja ein zeitintensiver Zusatzschritt das Fleisch zu kochen, abtropfen und abkühlen zu lassen.

Pixie hat es trotzdem gefressen, aber roh gedörrt kam es einfach besser an.
Ich kaufe immer beim Schlachter meines Vertrauens und mache mir daher um Erreger im rohen Fleisch nicht so große Sorgen.
Zudem mache ich jedes halbes Jahr einen Kotprobentest bei Pixie, und lasse direkt schauen ob sie sich irgendwas eingefangen hat.
Sie hatte zwar Giardien dieses Jahr – aber ich denke mal nicht, dass sie sich die im Fleisch geholt hat. Meine Tierärztin sagte mir, dass sich die Hunde Giardien eigentlich immer von anderen Hunden holen.
Aber ansonsten hat sie keine Würmer. Deshalb habe ich seit zwei Jahren auch keine Wurmkuren mehr geben müssen. Somit ist sie mit dem rohen Dörrfleisch absolut fein.

Ach und was der neueste Hit bei Pixie ist, sind Hühnerherzen. Die gibt es wirklich nur ab und zu, aber darauf fährt sie total ab. Wie schon oben erwähnt ergeben Hühnerherzen eine echte Sauerei. Das Fett tropft massig herunter und ihr könnt hinterher den kompletten Dörrautomaten reinigen. 🙄 Aber was macht man nicht alles für den Hund? „Alles für den Dackel.“ 😆

Probiert einfach mal mit verschiedenen Fleischsorten herum. Pferdefleisch eignet sich natürlich auch super. Schweinefleisch würde ich nicht nehmen, da ich zuviel Schiss vor dem Aujeszky-Virus habe. Mehr dazu hier.

Aber ansonsten könnt ihr tatsächlich jedes Fleisch welches nicht zu fettig ist, wunderbar in Scheiben schneiden und einfach mal in den Dörrautomaten werfen und es ausprobieren.

Euer Hund freut sich bestimmt riesig über die Abwechslung!

Und seit ich selber dörre, frisst Pixie mit so einer Begeisterung ihre Leckerlies, die sie vorher nie gezeigt hat.
Ist eben etwas ganz anderes wenn es wirklich einfach nur reines Fleisch ist und nichts Gepamptes aus minderen Fleisch mit Chemie versetzt und in Form gepresst. 😉

Welche Kaufleckerlies ich euch jedoch empfehlen kann, erfahrt ihr in diesem Artikel. 

Und nun bin ich gespannt was ihr schon so alles ausprobiert habt? Habt ihr vielleicht auch Tipps für mich?
Was wird bei euch so gedörrt?

Liebe Grüße Rebecca und das Schleckermaul Pixie